解疑释惑：寄生虫是怎样侵入人体的？

饮食来源和方式的多样化，由食源性寄生虫病造成的食品安全问题将愈加突出。食源性寄生虫病是由不卫生的饮食习惯造成 的。我国不少青壮年男性，从追求烧、烤、涮，发展到赤裸裸的生吃。生吃淡水鱼、生鱼片、生鱼粥，用刚捉到的小鱼做下酒菜，易患肝吸虫病；热衷吃带着血丝的 猪肉和牛肉，易引发猪带绦虫、牛带绦虫病；吃醉蟹或未做熟的淡水蟹或蝲蛄，易患肺吸虫病